在線客服
          Food Chemistry
          人氣:279

          Food Chemistry SCIE

          • ISSN:0308-8146
          • 出版商:Elsevier Ltd
          • 出版語言:English
          • E-ISSN:1873-7072
          • 出版地區(qū):ENGLAND
          • 是否預(yù)警:
          • 創(chuàng)刊時(shí)間:1976
          • 出版周期:Semimonthly
          • TOP期刊:
          • 影響因子:8.5
          • 是否OA:未開放
          • CiteScore:16.3
          • H-index:221
          • 研究類文章占比:94.52%
          • Gold OA文章占比:11.71%
          • 文章自引率:0.1022...
          • 開源占比:0.0518
          • OA被引用占比:0.0151...
          • 出版國(guó)人文章占比:0.3
          • 出版撤稿文章占比:0.0005...
          • 出版修正文章占比:0.0075...
          • 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱:FOOD CHEM
          • 涉及的研究方向:工程技術(shù)-食品科技
          • 中文名稱:食品化學(xué)
          • 預(yù)計(jì)審稿周期: 約5.3個(gè)月
          國(guó)內(nèi)分區(qū)信息:

          大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  1區(qū)

          國(guó)際分區(qū)信息:

          JCR學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED、FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY、NUTRITION & DIETETICS  JCR分區(qū)  Q1

          • 影響因子:8.5
          • Gold OA文章占比:11.71%
          • OA被引用占比:0.0151...
          • CiteScore:16.3
          • 研究類文章占比:94.52%
          • 開源占比:0.0518
          • 文章自引率:0.1022...
          • 出版國(guó)人文章占比:0.3
          • 出版撤稿文章占比:0.0005...

          推薦合適期刊 投稿指導(dǎo) 助力快速見刊免費(fèi)咨詢

          Food Chemistry 期刊簡(jiǎn)介

          Food Chemistry是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本權(quán)威期刊。由Elsevier Ltd出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于1976年,是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域中具有代表性的學(xué)術(shù)刊物。該期刊主要刊載工程技術(shù)-食品科技及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,并被劃分為中科院SCI1區(qū)期刊,相當(dāng)于A級(jí)期刊(最高刊物級(jí)別),它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

          同時(shí),我們注重來稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡(jiǎn)潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 約5.3個(gè)月 。若您對(duì)于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動(dòng)與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究?jī)?nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

          Food Chemistry 期刊國(guó)內(nèi)分區(qū)信息

          中科院分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
          大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
          農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 1區(qū) 1區(qū) 1區(qū)
          中科院分區(qū) 2022年12月升級(jí)版
          大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
          農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 1區(qū) 1區(qū) 1區(qū)
          中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級(jí)版
          大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
          農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 1區(qū) 1區(qū) 1區(qū)
          中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
          大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
          工程技術(shù) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 2區(qū) 1區(qū) 1區(qū)
          中科院分區(qū) 2021年12月升級(jí)版
          大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
          農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 1區(qū) 1區(qū) 1區(qū)
          中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級(jí)版
          大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
          農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 1區(qū) 1區(qū) 1區(qū)

          Food Chemistry 期刊國(guó)際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

          按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
          學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q1 5 / 74

          93.9%

          學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 8 / 173

          95.7%

          學(xué)科:NUTRITION & DIETETICS SCIE Q1 4 / 114

          96.9%

          按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
          學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q1 5 / 74

          93.92%

          學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 7 / 173

          96.24%

          學(xué)科:NUTRITION & DIETETICS SCIE Q1 2 / 114

          98.68%

          CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

          • CiteScore:16.3
          • SJR:1.745
          • SNIP:1.985
          學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
          大類:Chemistry 小類:Analytical Chemistry Q1 3 / 156

          98%

          大類:Chemistry 小類:Food Science Q1 11 / 389

          97%

          期刊評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)趨勢(shì)圖

          中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
          期刊影響因子和自引率趨勢(shì)圖

          發(fā)文統(tǒng)計(jì)

          年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
          年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
          年發(fā)文量 1559 1628 1919 1736 1862 2105 1871 3823 2740 2572
          國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
          國(guó)家/地區(qū) 數(shù)量
          CHINA MAINLAND 2381
          USA 532
          Spain 515
          Brazil 383
          Italy 344
          France 227
          South Korea 194
          Canada 189
          Australia 177
          India 177
          機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
          機(jī)構(gòu) 數(shù)量
          JIANGNAN UNIVERSITY 225
          CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY 175
          CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES 175
          CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) 138
          INRAE 124
          ZHEJIANG UNIVERSITY 119
          CHINESE ACADEMY OF SCIENCES 100
          BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY 93
          NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY 93
          SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY 92

          高引用文章

          文章名稱 引用次數(shù)
          Carotenoid extraction methods: A review of recent developments 85
          Edible films and coatings in seafood preservation: A review 71
          Antioxidant activity, total phenolics and flavonoids contents: Should we ban in vitro screening methods? 69
          Immunomodulatory and anticancer protein hydrolysates (peptides) from food proteins: A review 63
          Preparation of an intelligent pH film based on biodegradable polymers and roselle anthocyanins for monitoring pork freshness 56
          A review of microencapsulation methods for food antioxidants: Principles, advantages, drawbacks and applications 56
          Antioxidant properties of catechins: Comparison with other antioxidants 55
          Anti-inflammatory effects of flavonoids 54
          Phenolic compounds as beneficial phytochemicals in pomegranate (Punica granatum L.) peel: A review 49
          Improving the antifungal activity of clove essential oil encapsulated by chitosan nanoparticles 49

          免責(zé)聲明

          若用戶需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商:ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB。

          友情鏈接
          主站蜘蛛池模板: 竹菊影视欧美日韩一区二区三区四区五区 | 亚洲另类无码一区二区三区| 亚洲日韩AV无码一区二区三区人| 午夜无码一区二区三区在线观看| 亚洲一区二区三区无码国产 | 久久精品午夜一区二区福利| 久久国产精品免费一区| 亚洲A∨精品一区二区三区下载| 久久免费区一区二区三波多野| 青娱乐国产官网极品一区| 亚洲AV日韩AV一区二区三曲| 日本伊人精品一区二区三区| 国产在线观看一区精品| 视频一区二区在线观看| 国产精品福利一区| 麻豆AV天堂一区二区香蕉| 亚洲日本久久一区二区va| 久久久精品人妻一区二区三区四| 国模无码人体一区二区| 国产亚洲一区区二区在线| 国产91精品一区二区麻豆亚洲 | 精品国产日产一区二区三区| 国产精品区AV一区二区| 日韩一区二区三区视频| 日本美女一区二区三区| 欧洲精品一区二区三区在线观看| 免费人人潮人人爽一区二区| 日韩精品一区二区午夜成人版| 视频一区视频二区在线观看| 视频在线观看一区二区| 亚洲av区一区二区三| 在线精品亚洲一区二区小说| 狠狠色婷婷久久一区二区 | 亚洲电影一区二区| 久久亚洲日韩精品一区二区三区| 亚洲国产精品综合一区在线 | 农村乱人伦一区二区| 亚洲AV无码一区二区大桥未久| 精品亚洲av无码一区二区柚蜜| 国产在线观看91精品一区| 亚洲国产一区二区三区|